在三门，土馒头最富特色的莫过于头顶红印的六敖、横渡一带的无馅大馒头。

馒头类的小吃因用料和形状的不同叫法也不同，有包馅和无馅之分。形状有半球形的土馒头、纯三角型的几何馒头、“8”字型的花卷馒头。也有把馒头做成兔、狗、鸡、蟹及花卉等动植物形状的对周（小孩周岁）馒头，品种可谓丰富多彩，形状千奇百怪。有馅馒头馅料大都出是农家自产之物，如腊肉（咸猪肉）、笋、花生米、香干、虾皮、洋葱等，将之切丁杂绘炒制备用。